Предмет договора: № 52199097, Говядина Мясо говядины (охлажденное) молодого крупнорогатого скота: четверть тазобедренной ( ляжки) части от туши. Цвет: от розового до ярко-красного, жир мягкий, светлый. Образцы сопровождают актом методом отбора проб на производство. Мясо говядины молодого скота предназначено для приготовления различных блюд. - Норма выхода крупнокусковых полуфабрикатов и котлетного мяса- 73,6%; кости, сухожилия, хрящи -26,4%. Тазобедренная часть туши 1 категории. Органолептические показатели: - Мясо должно быть свежим, упругим, при надавливании пальцем ямка быстро выравнивается без постороннего запаха, так же т.б. часть должна быть завернута стрейч пленкой. Соответствие: СТ РК 1759-2008.
Количество по договору: 7962   Сумма по договору: 31 449 849.04   Аванс: 0.00   Исполненная сумма: 353 129.11